Äppelpaj med citron och mandel

ICA är bra ibland. Fick hem reklam i brevlådan och såg det här receptet bland varorna som de så fint gör reklam för och så hittade jag det här.
Överlycklig för det.

Ingredienser:
Deg:
100 gr smör eller margarin
2 dl vetemjöl
2 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm bakpulver

Fyllning:
50 gr skållad mandel
1 tsk kardemumma kärnor
1 citron, rivet skal
100 gr smör eller margarin
1 dl strösocker
1 ägg
3-4 äpplen (ca 500 gr)

Till servering:
Glass, vaniljsås eller kvarg.

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.

Deg:
Smält matfettet i en kastrull.
Blanda mjöl, socker, vanilj och bakpulver i en bunke.
Rör ner matfettet och rör ihop till en deg.

Fyllning:
Hacka mandeln grovt.
Stöt kardemummakärnorna i en mortel.
Skölj citronen och riv skalet.
Rör ihop matfettet med socker och ägg.
Blanda ner mandeln, kardemumman och citronskalet i smeten.

Skala och kärna ur äpplena.
Tryck ut degen i en ugnssäker form ca 23 cm i diameter.
Lägg äppelskivorna på degen och bred ut fyllningen.
Grädda mitt i ugnen ca 35 minuter.
Servera kakan lite ljummen.